食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
(講座食の文化 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会(発売) |
| 出版年 | 1999.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Ko95/7 | 0182406 |
|
454099025X | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Ko95/7 | 4080677 |
|
454099025X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 324, 181p ; 23cm |
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181 |
| 著者標目 | 田村, 真八郎 (1930-) <タムラ, シンパチロウ> 井上, 如 (1933-) <イノウエ, ヒトシ> 石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 454099025X |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：24回
※2018年9月5日以降
全貸出数：3回
(1年以内の貸出：0回)