食品産業のイノベーションモデル : 高付加価値化と収益化による地方創生 / 金間大介編著
ショクヒン サンギョウ ノ イノベーション モデル : コウ フカ カチカ ト シュウエキカ ニ ヨル チホウ ソウセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 創成社 |
| 出版年 | 2016.10 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.09/Ka45 | 0370945 |
|
9784794424877 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 183p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Innovation model in food industry 異なりアクセスタイトル:食品産業のイノベーションモデル : 高付加価値化と収益化による地方創生 |
| 一般注記 | 引用文献: p179-183 |
| 著者標目 | 金間, 大介 <カナマ, ダイスケ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:地場産業 NDLSH:技術革新 NDLSH:地域開発 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| ISBN | 9784794424877 |
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