東京家政大学資料検索

食品微生物学 / 高見伸治 [ほか] 共著
ショクヒンビセイブツガク

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K34/Ta43	0179493			4767902282	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K34/Ta43	4079116			4767902282	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	iv, 186p, 図版1枚 ; 21cm
一般注記	その他の著者: 西瀬弘, 大塚暢幸, 長澤治子, 土井幸雄文献: 各章末
著者標目	高見, 伸治 <タカミ, シンジ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:微生物学
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
ISBN	4767902282

目次／あらすじ