Carbohydrates : the essential molecules of life / Robert V. Stick, Spencer J. Williams
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed. |
| 出版者 | Amsterdam : Elsevier |
| 出版年 | 2009 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxi, 474 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Stick, Robert V. Williams, Spencer J. |
| 件 名 | LCSH:Carbohydrates |
| 分 類 | DC22:547.78 |
| ISBN | 9780240521183 |
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