ドイツ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで, 知っておきたいドイツ菓子102選 / 森本智子著
ドイツ カシ ズカン : オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ : デントウ カラ モダン マデ シッテ オキタイ ドイツ カシ 102セン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2018.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.23/Mo55 | 0354123 |
|
9784416618011 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 239p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Umfassendes Handbuch der Deutschen Backwaren und Süßspeisen 異なりアクセスタイトル:ドイツ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで知っておきたいドイツ菓子102選 |
| 一般注記 | 参考文献: p238-239 |
| 著者標目 | 森本, 智子(ドイツ食文化) <モリモト, トモコ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 NDC10:596.65 |
| ISBN | 9784416618011 |
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