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食物栄養学 / 柘植治人 [ほか] 共著
ショクモツ エイヨウガク

データ種別 図書
版 改訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1991.1

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板橋B2 書庫和書書架
K41/TS39 0133798
4563073547

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ iv, 199p ; 21cm
一般注記 参考文献: p175-176
著者標目  柘植, 治人(1940-) <ツゲ, ハルヒト>
件　名 BSH:栄養
NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDLC:SC87
ISBN 4563073547
目次／あらすじ

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