魚介類アレルゲンの科学 / 塩見一雄, 佐伯宏樹編
ギョカイルイ アレルゲン ノ カガク
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 164)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2010.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K53.14/Sh74 | 0266083 |
|
9784769912149 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 138p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:Science of seafood allergens |
| 一般注記 | 本書の基礎になったシンポジウム: 平成21年度春季大会シンポジウム「魚介類アレルゲン研究の最前線」 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 塩見, 一雄 <シオミ, カズオ> 佐伯, 宏樹 <サエキ, ヒロキ> |
| 分 類 | NDC9:493.14 |
| ISBN | 9784769912149 |
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