焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新 / 川口円子, 中村羊一郎著 ; 静岡産業大学編
ヤイズ カツオブシ モノガタリ : チイキ サンギョウ ノ デントウ ト カクシン
(静岡産業大学オオバケBOOKS)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 静岡 : 静岡新聞社 |
| 出版年 | 2020.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.11/Ka92 | 0370694 |
|
9784783822653 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 221p ; 19cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Yaizu katuobushi story |
| 一般注記 | 主要参考文献: p218-219 |
| 著者標目 | 川口, 円子 <カワグチ, ミツコ> 中村, 羊一郎(1943-) <ナカムラ, ヨウイチロウ> 静岡産業大学 <シズオカ サンギョウ ダイガク> |
| 件 名 | BSH:かつお(鰹) BSH:かつお節 BSH:水産業 -- 焼津市 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:664.63 NDC9:664.63 NDC10:664.63 |
| ISBN | 9784783822653 |
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