古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵 / 吉川誠次著
コテン リョウリ ノ セカイ : ゲンテン ニ サグル アジ ノ チエ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本書籍 |
| 出版年 | 1981.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.02/Y89 | 0075582 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 195p ; 20cm |
| 著者標目 | 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
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