食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
(フォーラム人間の食 ; 第2巻)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2022.8 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋2F 一般書架 |
|
K30.2/F39/2 | 0384685 |
|
9784540201097 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 442p : 挿図 ; 22cm |
一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献: 各章末, 各コラム末 |
著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
ISBN | 9784540201097 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:13回
※2018年9月5日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)