フランス菓子の頑固な味 : いくつもの時代を超えた存在感 / 木村成克著
フランスガシ ノ ガンコ ナ アジ : イクツモノ ジダイ オ コエタ ソンザイカン
(旭屋出版MOOK ; . スーパー・パティシェ・ブック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2008.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山1F 一般書架 |
|
K36.29/Ki39 | 4123466 |
|
9784751107713 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 112p ; 28cm |
| 著者標目 | 木村, 成克 <キムラ, シゲカツ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| ISBN | 9784751107713 |
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