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食品微生物学 / 高見伸治 [ほか] 共著
ショクヒン ビセイブツガク
データ種別
図書
出版者
東京 : 建帛社
出版年
1999.4
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋B2 書庫和書書架
K34/Ta43
0179493
4767902282
請求メモ
予約
請求メモ
予約
板橋B2 書庫和書書架
K34/Ta43
4079116
4767902282
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
iv, 186p, 図版1枚 ; 21cm
一般注記
その他の著者: 西瀬弘, 大塚暢幸, 長澤治子, 土井幸雄
文献: 各章末
著者標目
高見, 伸治
<タカミ, シンジ>
件 名
NDLSH:
食品
NDLSH:
微生物学
分 類
NDC8:
588.51
NDC9:
588.51
ISBN
4767902282
目次/あらすじ
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