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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
ショク ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イル ノカ : フード テック ノ スゴイ セカイ
(青春新書intelligence ; PI-635)

データ種別 図書
出版者 東京 : 青春出版社
出版年 2021.10

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K33/I76 0377712
9784413046350

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 186p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食の未来で何が起きているのか : フードテックのすごい世界
著者標目  石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ>
件　名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
NDLSH:食品工業
分　類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:DL681
NDC10:588.09
ISBN 9784413046350
目次／あらすじ

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