真珠湾攻撃でパイロットは何を食べて出撃したのか : 日本海軍料理ものがたり / 高森直史著
シンジュワン コウゲキ デ パイロット ワ ナニ オ タベテ シュツゲキ シタ ノカ : ニホン カイグン リョウリ モノガタリ
(光人社NF文庫 ; [た1206])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 潮書房光人新社 |
出版年 | 2021.3 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/Ta44 | 0372747 |
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9784769832065 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 265p ; 16cm |
別書名 | 原タイトル:海軍食グルメ物語 : 帝国海軍料理アラカルト |
一般注記 | 「海軍食グルメ物語」 (光人社 平成15年刊) の改題 海軍士官のグルメ料理とは? 真珠湾攻撃のとき, パイロットはどんな食事をして出撃したのか? 元海上自衛隊の一等海佐が, 歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し, 平易に綴る。 文献: 巻末 叢書番号はジャケットによる |
著者標目 | 高森, 直史(1939-) <タカモリ, ナオフミ> |
件 名 | BSH:兵食 BSH:海軍 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:海軍 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:兵糧 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:394 NDC10:394 NDLC:AZ-664 NDC10:397.9 |
ISBN | 9784769832065 |
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