本むら庵直伝そば打ち入門 / 小張勝彦著
ホンムラアン ジキデン ソバウチ ニュウモン
(実用best books)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本文芸社 |
| 出版年 | [2007.11] |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.35/Ko11 | 0239255 |
|
9784537205961 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 24cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:本むら庵直伝そば打ち入門 : 江戸そばの極意を老舗人気店主が伝授! |
| 一般注記 | 出版年月はジャケットカバーによる |
| 著者標目 | 小張, 勝彦 <コバリ, カツヒコ> |
| 件 名 | BSH:そば |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.38 |
| ISBN | 9784537205961 |
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