日本料理店のだし図鑑 / 柴田書店編
ニホン リョウリテン ノ ダシ ズカン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2016.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.21/Sh18 | 0336345 |
|
9784388062317 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 211p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:だし図鑑 : 日本料理店の |
| 著者標目 | 柴田書店 <シバタ ショテン> |
| 件 名 | NDLSH:出汁 NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784388062317 |
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