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外食産業の虚像と実像 / 塩田長英著
ガイショク サンギョウ ノ キョゾウ ト ジツゾウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本経済新聞社
出版年 1980.5

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33.04/SH72 0068262

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 284p ; 20cm
一般注記 参考文献: p277-280
著者標目  塩田,長英 <シオダ, ナガヒデ>
件　名 NDLSH:料理店
分　類 NDC8:673.9
NDLC:DH475

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