外食産業・成熟期のなかのニューモデル戦略 / 茂木信太郎編
ガイショク サンギョウ セイジュクキ ノ ナカ ノ ニュー モデル センリャク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本能率協会 |
| 出版年 | 1990.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/G15 | 0130678 |
|
4820706691 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 265p ; 20cm |
| 一般注記 | 編集協力:秋山登志夫,後藤潔 |
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) 編 <モギ, シンタロウ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| ISBN | 4820706691 |
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