現場からの調理イタリア語 / 蔵本浩美, 塩川由美著
ゲンバ カラ ノ チョウリ イタリアゴ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : G.B. |
| 出版年 | 2012.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/Ku53 | 0351468 |
|
9784906993369 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,イタリア語 |
|---|---|
| 大きさ | 155p : 挿図, 地図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:L'Italiano per ristorazione |
| 一般注記 | 記述は第3刷 (2017.3) による 監修: 塩川徹 付: 別冊 読み仮名の表記について (18p ; 25cm) 主要参考文献: p154 |
| 著者標目 | 蔵本, 浩美 <クラモト, ヒロミ> 塩川, 由美(フランス語) <シオカワ, ユミ> 塩川, 徹 <シオカワ, トオル> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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BSH:イタリア語 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 9784906993369 |
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