特許にみる食品開発のヒント集 / 中山正夫著
トッキョ ニ ミル ショクヒン カイハツ ノ ヒントシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版第3刷 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1996.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 380p ; 19cm |
| 一般注記 | 重版にあたり装丁を改め「特許にみる食品開発のヒント<BN03597313>」より改題した旨、標題紙裏に記述あり。 |
| 著者標目 | 中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食品工業||ショクヒンコウギョウ BSH:製品計画||セイヒンケイカク BSH:特許||トッキョ |
| ISBN | 4782100930 |
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