プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの, 簡単で"使える"ソース201+活用料理201品 / 柴田書店編
プロ ノ アジ オ キメル ソース タレ ドレッシング アワセ チョウミリョウ : ワ ヨウ チュウ カン ベトナム タイ ノ カンタン デ ツカエル ソース 201 + カツヨウ リョウリ 201ピン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2015.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.3/Sh18 | 0331059 |
|
9784388062171 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 223p : 挿図, 肖像 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : プロの味を決める 異なりアクセスタイトル:ソースたれドレッシング合わせ調味料 異なりアクセスタイトル:プロの味を決めるソースたれドレッシング合わせ調味料 : 和洋中韓ベトナムタイの簡単で使えるソース201+活用料理201品 |
| 一般注記 | レシピ: 和知徹ほか シェフ紹介: p222-223 |
| 著者標目 | 柴田書店 <シバタ ショテン> 和知, 徹 <ワチ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596 |
| ISBN | 9784388062171 |
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