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食品衛生学 / 水谷民雄著
ショクヒン エイセイガク
(食物・栄養科学シリーズ ; 10)

データ種別 図書
版 3訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1998.11

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板橋B2 書庫和書書架
K35/Mi97 0178572
4563073474

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本文言語 日本語
大きさ vii, 208p ; 21cm
一般注記 参考書: p179
著者標目  水谷, 民雄 <ミズタニ, タミオ>
件　名 BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC9:499.55
ISBN 4563073474
目次／あらすじ

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