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食料経済 / 竹中久二雄, 赤羽正之編著
ショクリョウ ケイザイ
(栄養士養成シリーズ)

データ種別 図書
版 改訂
出版者 東京 : 光生館
出版年 1995.11

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
611.3/Ta64 0204412
4332701208

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 4, iv, 185p ; 21cm
一般注記 執筆:新沼勝利ほか
各章末:参考書
著者標目  竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ>
 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
件　名 NDLSH:食糧問題
NDLSH:食料品
分　類 NDC8:611.3
NDLC:DM171
ISBN 4332701208
目次／あらすじ

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