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食品学実験 / 荒井綜一編 ; 北村陽子 [ほか] 著
ショクヒンガク ジッケン

データ種別 図書
出版者 東京 : 樹村房
出版年 1989.2

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K32.07/SH96 0169372
491550736X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 160p ; 21cm
一般注記 参考文献: p157
著者標目  荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ>
 北村, 陽子(1949-) <キタムラ, ヨウコ>
件　名 NDLSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
ISBN 491550736X
目次／あらすじ

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