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食品工業とバイオテクノロジー / 貝沼圭二編著
ショクヒン コウギョウ ト バイオテクノロジー

データ種別 図書
出版者 東京 : 明文書房
出版年 1990.7

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板橋B2 書庫和書書架
K33/KA21 0130444
4839103135

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 9, 202p ; 22cm
一般注記 参考文献: 章末
著者標目  貝沼, 圭二 <カイヌマ, ケイジ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:生物工学
分　類 NDC8:588
ISBN 4839103135
目次／あらすじ

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