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食品加工実習 / 相沢孝亮編
ショクヒン カコウ ジッシュウ

データ種別 図書
版 3訂
出版者 東京 : 地人書館
出版年 1981.4

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板橋B2 書庫和書書架
K33/SH96 0116172
4805200642

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ iv, 195p ; 22cm
著者標目  相沢, 孝亮 <アイザワ, タカスケ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC6:588
NDLC:PC21
ISBN 4805200642
目次／あらすじ

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