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新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
アタラシイ ショクモツガク : ショクセイカツ ト ケンコウ オ カンガエル

データ種別 図書
版 改訂第3版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2010.4

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K46.1/Ka86 0265251
9784524260645

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ x, 161p ; 26cm
別書名 奥付タイトル:Food science
一般注記 推薦図書: 各章末
著者標目  加藤, 陽治 <カトウ, ヨウジ>
 長沼, 誠子 <ナガヌマ, セイコ>
件　名 BSH:食物
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN 9784524260645
目次／あらすじ

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