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身のまわりの食品分析実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
ミノマワリ ノ ショクヒン ブンセキ ジッケン

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2011.10

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板橋B2 書庫和書書架
K32.07/A47 0284857
9784782706596

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本文言語 日本語
大きさ ix, 183p ; 26cm
一般注記 文献: p171
その他の著者: 福永健治, 三森一司, 舘博, 保坂賢, イラスト: 河合恵子
著者標目  安藤, 達彦(1952-) 編 <アンドウ, タツヒコ>
 吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ>
太田, 徹 <オオタ,トオル>
福永, 健治 <フクナガ, ケンジ>
三森, 一司 <ミツモリ, ヒトシ>
 舘, 博(1953-) <タチ, ヒロシ>
 穂坂, 賢(1959-) <ホサカ, マサル>
河合, 恵子 イラスト <カワイ, ケイコ>
件 名 BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN 9784782706596
目次/あらすじ

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