機能性ペプチドの開発最前線 / 有原圭三監修
キノウセイ ペプチド ノ カイハツ サイゼンセン
(食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2015.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 240p : 挿図 ; 26 cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Latest developments in functional peptides |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 有原, 圭三 <アリハラ, ケイゾウ> |
| 件 名 | BSH:ペプチド |
| 分 類 | NDC8:464.25 NDC9:464.25 |
| ISBN | 9784781310671 |
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