スパイス完全ガイド / ジル・ノーマン著 ; [長野ゆう訳]
スパイス カンゼン ガイド
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 最新版 |
| 出版者 | 東京 : 山と渓谷社 |
| 出版年 | 2006.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 30cm |
| 別書名 | 原タイトル:The complete book of spices 原タイトル:スパイスブック 背表紙タイトル:Spices |
| 一般注記 | 初版のタイトル: スパイスブック |
| 著者標目 | Norman, Jillian, 1940- 長野, ゆう <ナガノ, ユウ> |
| 件 名 | BSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 4635450074 |
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