食べ物と健康調理の科学 : 管理栄養士・栄養士対応 / 嶋田さおり著
タベモノ ト ケンコウ チョウリ ノ カガク : カンリ エイヨウシ・エイヨウシ タイオウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 松山 : 創風社出版 |
| 出版年 | 2019.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.1/Sh36 | 0364024 |
|
9784860372804 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K36.1/Sh36 | 4227990 |
|
9784860372804 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 65p : 挿図 ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:管理栄養士栄養士対応 |
| 著者標目 | 嶋田, さおり <シマダ, サオリ> |
| 件 名 | NDLSH:調理科学 BSH:食品 BSH:料理 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDC10:596 |
| ISBN | 9784860372804 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：15回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)