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献立作成の基本と実践 / 藤原政嘉, 河原和枝, 赤尾正編
コンダテサクセイノキホントジッセン
(栄養科学シリーズNEXT)

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K48.4/F68	0388396			9784065301104	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	viii, 175p : 挿図 ; 31cm
一般注記	文献: p173
著者標目	藤原, 政嘉 <フジワラ, マサヨシ> 河原, 和枝 <カワハラ, カズエ> 赤尾, 正 <アカオ, タダシ>
件　名	BSH:給食
分　類	NDC9:498.59 NDC10:498.59
ISBN	9784065301104

目次／あらすじ