漬物の衛生 : 施設・設備・製造から流通販売まで / 藤原喜久夫編集
ツケモノ ノ エイセイ : シセツ セツビ セイゾウ カラ リュウツウ ハンバイ マデ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 1982.11 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K35.7/F68 | 0081829 |
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4805801476 | |||
狭山除籍準備 |
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K35.7/TS59 | 4035756 |
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4805801476 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 276p ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:漬物の衛生 : 施設設備製造から流通販売まで |
一般注記 | 監修: 厚生省環境衛生局食品衛生課食品衛生監視研究会 各章末: 参考文献 |
著者標目 | 藤原, 喜久夫(1922-) <フジワラ, キクオ> |
件 名 | NDLSH:漬物 NDLSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:628.8 NDLC:DL698 |
ISBN | 4805801476 |
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