Cultures of milk : the biology and meaning of dairy products in the United States and India / Andrea S. Wiley
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Cambridge, Mass. : Harvard University Press |
出版年 | 2014 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫洋書書架 |
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K31.21/W73 | 0318105 |
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9780674729056 |
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本文言語 | 英語 |
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大きさ | xi, 193 p. : ill., maps ; 25 cm |
一般注記 | Includes bibliographical references (p. [165]-185) and index |
著者標目 | *Wiley, Andrea S., 1962- |
件 名 | LCSH:Milk -- Social aspects -- United States
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分 類 | LCC:GT2920.M55 DC23:394.1/2 |
ISBN | 9780674729056 |
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