Milk! : a 10,000-year food fracas / Mark Kurlansky
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Bloomsbury Pub. |
| 出版年 | 2018 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K30.2/Ku69 | 0353895 |
|
9781632863829 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xiv, 385 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 347-357) and indexes |
| 著者標目 | *Kurlansky, Mark author |
| 件 名 | LCSH:Dairy products -- History
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| 分 類 | LCC:SF250.5 DC23:637/.109 |
| ISBN | 9781632863829 |
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