海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食 / グレン・サリバン著
ウミ オ ワタッタ スキヤキ : アメリカ オ トリコ ニ シタ ワショク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 | 2019.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.2/Su55 | 0363838 |
|
9784120052507 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 238p ; 20cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Sukiyaki |
| 一般注記 | 主要参考文献: p235-238 |
| 著者標目 | Sullivan, Glenn |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.853 NDC10:383.853 |
| ISBN | 9784120052507 |
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