おいしさの科学 / 橋本直樹著
オイシサ ノ カガク
(ビールのはなし / 鳥山國士, 北嶋親, 濱口和夫編著 ; part 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 技報堂出版 |
| 出版年 | 1998.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/H38 | 0175637 |
|
4765544125 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.55/B46/2 | 4073776 |
|
4765544125 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 11, 251p ; 19cm |
| 一般注記 | 参考図書: p250 |
| 著者標目 | 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ> |
| 件 名 | BSH:ビール||ビール |
| 分 類 | NDC8:588.54 NDC9:588.54 |
| ISBN | 4765544125 |
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