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米の科学 / 高野克己, 谷口亜樹子編
コメノカガク
(食物と健康の科学シリーズ)

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K31.31/Ta47	0377584			9784254435559	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	viii, 198p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 21cm
一般注記	「高野克己」の「高」は「梯子高(はしごだか)」の置き換え執筆者: 森田茂紀, 上地由朗, 松田浩敬 [ほか] 文献: 各章末
著者標目	高野, 克己(1953-) <タカノ, カツミ> 谷口, 亜樹子(1964-) <タニグチ, アキコ> 森田, 茂紀 <モリタ, シゲノリ> 上地, 由朗 <カミジ, ヨシアキ> 松田, 浩敬 <マツダ, ヒロタカ>
件　名	BSH:米 NDLSH:稲 NDLSH:米
分　類	NDC9:616.2 NDC10:616.2 NDLC:RB113
ISBN	9784254435559

目次／あらすじ