食用油脂入門 / 齊藤昭監修
ショクヨウ ユシ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂3版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2023.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.4/Sa25 | 0391349 |
|
9784889272840 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 192p : 挿図 ; 18cm |
| 著者標目 | 齊藤, 昭 <サイトウ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食用油脂 |
| 分 類 | NDC9:576.16 NDC10:576.16 |
| ISBN | 9784889272840 |
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