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食品業界HACCP入門 / 土肥由長著
ショクヒン ギョウカイ HACCP ニュウモン

データ種別 図書
版 新訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2001.9

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K35.2/D83 0198481
4889271074
板橋B2 書庫和書書架
K35.2/D83 4092601
4889271074

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ xi, 226p ; 19cm
一般注記 参考文献: p159
HACCP承認・認定施設一覧: p216-226
著者標目 土肥, 由長(1936-) <ドイ, ヨシナガ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
分　類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 4889271074
目次／あらすじ

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