食品産業におけるトラブルシューティング / 山本敞 [ほか] 著
ショクヒン サンギョウ ニ オケル トラブル シューティング
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
新版 |
| 出版者 |
東京 : 幸書房 |
| 出版年 |
1997.11 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
xii, 162p ; 21cm |
| 一般注記 |
その他の著者: 太田静行, 土肥由長, 一瀬太良 |
| 著者標目 |
山本, 敞 <ヤマモト, ヒロシ>
|
| 件 名 |
BSH:食品工業
BSH:食品衛生
|
| 分 類 |
NDC8:588
NDC9:588
|
| ISBN |
4782101511 |
このページへのアクセス回数：9回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)
