食品開発の進め方 / 岩田直樹著
ショクヒン カイハツ ノ ススメカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2002.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/I97 | 0199131 |
|
4782102119 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/I97 | 4095397 |
|
4782102119 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xix, 215p ; 19cm |
| 一般注記 | 引用文献: p213-215 |
| 著者標目 | 岩田, 直樹 <イワタ, ナオキ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:製品計画 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 4782102119 |
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