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食品ものづくり学講座 / 浅田和夫著
ショクヒン モノズクリガク コウザ

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2004.10

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板橋B2 書庫和書書架
K33/A81 0214644
478210247X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 310p ; 21cm
著者標目 浅田, 和夫 <アサダ, カズオ>
件　名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
分　類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 478210247X
目次／あらすじ

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