法令等でわかる食品の一般衛生管理 : どこから?どのくらい? / 今城敏著
ホウレイ トウ デ ワカル ショクヒン ノ イッパン エイセイ カンリ : ドコカラ?ドノクライ?
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2020.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 198p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品の一般衛生管理 : 法令等でわかる : どこからどのくらい |
| 一般注記 | 引用・参考文献: p196 |
| 著者標目 | 今城, 敏 <イマナリ, サトシ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDC10:588.09 |
| ISBN | 9784782104446 |
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