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乳酸菌の科学と技術 / 乳酸菌研究集談会編
ニュウサンキンノカガクトギジュツ

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K34.1/N99	0164174			4762298182	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K34.1/N99	0162586			4762298182	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	xiii, 409p, 図版[7]p ; 27cm
一般注記	執筆: 森地敏樹ほか参考文献あり
著者標目	乳酸菌研究集談会 <ニュウサンキンケンキュウシュウダンカイ>
件　名	BSH:乳酸菌
分　類	NDC8:465.8
ISBN	4762298182

目次／あらすじ