応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石﨑由美子 [ほか] 著
オウヨウ エイヨウガク
(テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 ; 7)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2022.4 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vi, 191p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 参考文献: 各章末 著者「石崎由美子」の「崎」は立つ崎の置き換え |
著者標目 | 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> 爲房, 恭子 <タメフサ, ヤスコ> 石崎, 由美子 <イシザキ, ユミコ> |
件 名 | BSH:栄養 NDLSH:栄養学 |
分 類 | NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:SC87 |
ISBN | 9784254616613 |
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