栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
エイヨウ キョウイクロン
(新食品・栄養科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 化学同人 |
出版年 | 2004.7 |
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本文言語 | 日本語,英語 |
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大きさ | xii, 265p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 執筆: 中山玲子ほか 新ガイドライン準拠 参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p243-244 練習問題: 各章末 |
著者標目 | 中山, 玲子(1954-) <ナカヤマ, レイコ> 宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ> |
件 名 | BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 475980479X |
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