トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
トウガラシ ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2017.8 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 184p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Chillies : a global history |
一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳 参考文献: p168-169 |
著者標目 | Arndt Anderson, Heather 服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ> |
件 名 | BSH:とうがらし -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
ISBN | 9784562054084 |
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