オードヴルのすべて / マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳
オードヴル ノ スベテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 |
| 出版年 | 1988.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | : 軽装版 | K36.26/W36 | 0128512 |
|
4879300594 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 307p ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:The complete hors d'œuvre book |
| 一般注記 | 監修: 辻静雄 |
| 著者標目 | Waldo, Myra 辻調理師学校 <ツジ チョウリシ ガッコウ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4879300594 |
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