美しい世界のチーズの教科書 / トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳
ウツクシイ セカイ ノ チーズ ノ キョウカショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : パイ・インターナショナル |
| 出版年 | 2021.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.21/Si1 | 0377046 |
|
9784756251725 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 271p ; 24cm |
| 別書名 | 原タイトル:L'atlas pratique des fromages 異なりアクセスタイトル:チーズの教科書 : 美しい世界の |
| 一般注記 | 参考文献: p2 チーズ歴史年表: p8-9 索引: p264-271 |
| 著者標目 | Sicard, Tristan Varoutsikos, Yannis 河, 清美(1972-) <カワ, キヨミ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDLC:DM451 NDC10:648.18 |
| ISBN | 9784756251725 |
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